随着人们生活水平的提高，越来越多的人对物质的要求也越来越高了，因此也就出现了所谓的“有机蔬菜”。当然有机蔬菜的价格比普通的蔬菜贵很多。那么，有机蔬菜是什么意思为什么贵，有机蔬菜一般多少钱一斤？下面跟360货源网小编一起来看一下吧，

有机蔬菜是什么意思

所谓的有机蔬菜，主要指的是在生产过程中严格按照有机生产规程，没有使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质。并且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的一类蔬菜。

有机蔬菜主要的特点就是无农药、无化肥、无激素、无转基因。但是有机蔬菜的缺点是基产地少、产品少、价格高。

简单来说，有机蔬菜就是不含农药、没有化肥、不含激素，并且没有转基因的一类蔬菜。其主要是遵循了自然规律，根据正常的生态生长出来的。

有机蔬菜为什么贵

1.对环境要求高

有机食品种植土地要求至少三年年不能使用农药、化肥等违禁物质，同时还要根据国际标准进行产地认证。大气认证。环境认证，只有在达到一定标准的情况下按规范来生产的，才能算有机食品，在未经污染的条件下生产出来的产品非常难，有机食品是不可能大面积生产的。

2.生产成本高

1）不能施用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能施用，所以有机肥价格高，从而有机食品价格高；

2）不能用人工合成的农药，病虫害防治是一个立体的综合性防治体系，通常是人工捉虫、物理捕虫或者以虫治虫，其投入也要超过常规生产方式；

3）有机食品种植过程中，没有使用过农药化肥，所以折损率高，出产率少。

4）不能使用化学除草剂，只能人工除草。

有机蔬菜一般多少钱一斤

有机蔬菜一般人吃不起的，价格基本要二三十块钱一斤。

有机食品相对于其他的普通食品而言含有更多的营养，就以有机蔬菜为例，种植这些有机食品的土地都是经过特殊保养的，同时它的耕种、栽培方式也和普通食品不同。

其次，有机食品相对于其他的普通食品而言也更加美味。因为很多有机食品中含有更多的汁水和更高的含糖量，所以很多人都会认为有机食品更好吃。

不过虽然有机食品健康、营养、美味，但是它的价格相对于其他的食品来说也更加高昂，因为有机食品的产量、成本都比普通的食品要高。

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